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丝瓜【菜谱】

2017-07-27 - 做法:1、长丝瓜1根,刨去外皮后去掉根蒂,切成合适长短的段备用。2、龙口粉丝适量,热水泡软备用。大蒜子适量,拍碎后剁成蒜蓉备用。3、锅烧热,去适量猪油化开,下入蒜蓉和适量剁辣椒,小火煸炒,炒去剁辣椒的水份,炒出蒜蓉和辣椒的香气。炒香后,加入适量的盐和鸡精,炒均打出备用。4、取一碗,加入适量的鸡精、老抽和蒸鱼豉油,再加入适量的高汤,稀释成味水。5、将泡软的粉丝夹入盘中,倒入味水后将粉丝扒均。将丝瓜段摆入盘中,将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上,并淋上适量的猪油。蒸锅上大气,将丝瓜放入锅中,大火蒸5分钟,5分钟后,关火取出,美味即成。

丝瓜【菜谱】

2018-07-03 - 做法:第一步:准备食材。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许。第二步:把粉丝提泡软。第三步:把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。第四步:将丝瓜去皮切成条。第五步:把泡好的粉丝放入碗底,再放上切好的丝瓜条,如图。第六步:把剁辣椒和蒜末放在丝瓜上,如图。第七步:开水上锅,大火烧7分钟。第八步:蒸好后取出,趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油,再撒上少许香葱末即可上桌。1、蒸好后可以用热油浇一下,这样味道更浓。2、蒸鱼豉油和剁辣椒中都有盐味,所以,我没有再放任何盐。

丝瓜怎么做好吃--丝瓜海米炒鸡蛋【菜谱】

2017-08-02 - 丝瓜原产于南洋,明代引入我国,丝瓜浑身是宝,全身都能入药,有绿色保健菜,和植物海蜇的美誉。丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜特别含有其他地瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢,减肥、抗癌。前几天写了冬瓜经期的女人不宜吃,月经不调就要多吃丝瓜,身体乏力也适合多吃丝瓜。丝瓜除了炒和煮汤外,还有一个营养不流失味道鲜的做法,肯定哄老婆高兴不发脾气!丝瓜不宜生吃,要烧熟了才能吃,或炒或煮汤,都很好吃。丝瓜汁水丰富,要现吃现做,以免营养随汁水流走。做丝瓜宜清淡,油要少,保持丝瓜香嫩口感。​我今天分享的丝瓜海米炒鸡蛋,介于炒和煮汤之间,有点像上汤丝瓜,加入海米,汤白味鲜,可以补充钙质,喜欢喝汤的可以多加一点水。这样做,汁水全部在汤汁里,营养不流失,丝瓜还能保持鲜嫩。丝瓜皮清热、排毒、养颜通经络,在所有瓜果类蔬菜中营养较高,如果够嫩,就不刮皮,一起煮了吃。挑选丝瓜,要选外皮细嫩有弹性的。【丝瓜海米炒鸡蛋】材料:旭耕丝瓜两根鸡蛋两颗金钩海米适量盐适量做法:1海米用水泡软,鸡蛋去壳放入碗中,放盐打散打匀。2丝瓜洗净,丝瓜比较嫩,不用去皮了,斜切成大段。3锅内放油,先将鸡蛋液倒入锅中摊熟,盛出备用。4锅内放油烧热,先将海米煎焦,再倒入丝瓜翻炒。5倒入开水,看,只要放了海米,汁就秒变白色,盖锅盖焖一会儿。6最后放入炒好的鸡蛋,盐混合均匀,焖一小会儿即可出锅。【小贴士】丝瓜寒凉,脾虚内寒、腹泻者慎食。

丝瓜【菜谱】

2014-10-27 - 丝瓜富含营养,可以炖、炒、蒸,多食可以美容,利尿。准备食材,丝瓜去皮丝瓜切成2至4厘米左右的块(看这个切开是不是很萌呢?)蒜瓣切成蒜蓉,朝天椒切成小圈状锅里加油,待油温升高时放入蒜蓉和朝天椒,加入食盐翻炒半分钟即可出锅将第四步的食材均匀摊放在切好的丝瓜块上入锅蒸15分钟即可食用,最后点上番茄酱做装饰

丝瓜粉爽【菜谱】

2016-12-13 - 丝瓜滑润、粉丝滑爽,微辣回甜、荤素兼顾。长丝瓜1条,削皮、去两端,按一直刀、一斜刀切相对均匀长度的段;用匙子在斜面端挖孔;挖出的瓜肉剁大粒加少许盐淹制。粉丝1支,用温水泡发;煮至透明过心捞出放入凉水中。大蒜50克,剁粒。眉毛肉150克,铰成小肉粒,热锅放菜油2茶匙、下肉粒和1茶匙甜面酱翻炒;肉粒变白时放蒜粒翻炒;再放入三分之一的粉丝翻炒;待吐油时铲出;将剩入粉丝摆放于盘中,上面加少许肉末。将炒好的肉末放入丝瓜槽,摆于盘内;瓜肉粒去盐水后放于盘中;蒸锅上汽,在粉丝上加剁椒酱3茶匙后将盘放入;加盖蒸15分钟(应10分钟就够了);关火后立即拿出(焖久后影响菜色和成型)。将蒸水倒入锅中烧开,放2茶匙蚝油;加1茶匙芝麻油后浇入丝瓜上即可。

丝瓜【菜谱】

2014-11-22 - 秋冬两季,女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,丝瓜炒鸡蛋,丝瓜翠绿鲜嫩,清香滑口。食材:丝瓜、鸡蛋丝瓜刨去外皮洗净切成滚刀块锅里放入水烧开放入丝瓜焯一下用凉水过凉,捞出沥干水分鸡蛋打入碗里,用打蛋器,打散、打匀锅里放入油烧热放入鸡蛋翻炒至凝固,盛出来锅里放入油继续烧热,放入蒜瓣炸香放入丝瓜、盐,用大火快速翻炒数秒放入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀即可丝瓜要快速翻炒,不要时间长了。

丝瓜油条汤【菜谱】

2017-08-29 - 将丝瓜清洗干净。去除瓜皮。切成片备用。油条也切成段备用。砂锅中放入少许油。将葱花放入爆香。加入清水,然后将丝瓜片放入。大火烧开转小火。加入少许盐和鸡粉。丝瓜八分熟放入油条。加入几滴香油即可关火。丝瓜滑嫩油条香,美味汤来啦。

丝瓜【菜谱】

2014-11-21 - 丝瓜系百姓食材。吃丝瓜的季节,家乡的村庄家家都种有鲜丝瓜,长的可好了,特别是雨后的丝瓜,鲜,嫩好可爱。丝瓜的吃法五花八门,让你百吃不厌。丝瓜切条,切点辣椒丁烧油放进辣椒炒香放进丝瓜条炒匀翻炒几下放点盐再翻炒翻炒放点清水煮熟透撒上味精烧开装盘上桌炒丝瓜喜欢吃辣椒的放点辣椒提辣更爽口。

丝瓜【菜谱】

2014-11-21 - 丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋节人们爱吃的瓜菜。丝瓜的营状价值高,含有蛋白质,碳水化合物,粗纤维,钙,磷,铁,瓜氨酸等多种成分。丝瓜性平,有清署凉血,解毒通便,祛风化痰,润肌美容,通经络行血脉的作用。丝瓜可凉拌,清炒,煮汤,即是主料,也是主菜时的配料,任意搭配都能烧出一道美味佳肴。丝瓜一条去皮切片放进热油锅里炒匀放点盐翻炒炒熟,撒点调味鲜装盘喜欢吃辣的,调点调汁,碗里淋上蚝油、生抽、香油、辣椒汁调好的调汁浇在炒好的丝瓜即成喜欢吃原汁原味的炒好的丝瓜可直接开吃喜欢吃原汁原味的炒好的丝瓜可直接开吃。

丝瓜小炒【菜谱】

2017-08-30 - 准备:丝瓜,鸡蛋,葱。鸡蛋打散,丝瓜去皮切成菱形块,葱切段。锅中放油半勺烧热。倒入鸡蛋炒成块,盛出备用。在倒入半勺油,放入葱段,炒出味。放入丝瓜块煸炒一下。放入半杯清水。盖上锅盖闷烧2分钟。放入鸡蛋炒均匀。放入盐,鸡精拌匀即可出锅!拌饭吃,美味!

丝瓜怎么做好吃--丝瓜蒸小鲜鱿【菜谱】

2015-09-29 - 原料:丝瓜500克,小鱿鱼200克,粉丝100克,大蒜50克,生抽2汤勺,剁椒1汤勺.步骤:1,备料。2,粉丝提前2小时泡上。3,丝瓜去皮。4,去皮的丝瓜切成3-4厘米的小段。5,切好的丝瓜码放在盘子里。6,小鱿鱼去皮去内脏,清洗干净。7,大蒜去皮剁成蒜米。8,取一半蒜米下油锅炒至微黄。9,炒过的蒜米和另外一半没炒的蒜米混合,加入两汤勺生抽,一汤勺剁椒,拌匀备用。10,泡好的粉丝剪断,铺在丝瓜上。11,先将小鱿鱼头摆好咋粉丝上,再把小鱿鱼切断摆上,看起来是一整条鱿鱼的形状。12,拌好的一碗蒜米汁铺在鱿鱼之上。13,蒸锅水开后,放入蒸锅,7分钟。14,蒸好的鱿鱼整理一下造型,沥出一些多余的汤水,就可以上桌了。小贴士小鱿鱼清洗的时候不要剪破肚子,要完整的筒状。蒸好之后,汤水不要全部沥完,要在盘里留一部分。

丝瓜煮粉【菜谱】

2014-09-22 - 丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的瓜菜。丝瓜可凉拌,清炒,煮汤,即是主料,也是主菜时的配料,任意搭配都能烧出一道美味佳肴。土豆粉一包丝瓜去皮切片,切点红辣椒、香葱锅里倒进高汤或清水烧开,放进丝瓜片,淋上猪油放点盐将丝瓜煮熟浇上辣椒汁放进辣椒,不吃辣的可不放辣椒丁倒进土豆粉撒上调味鲜或味精提味烧开出锅淋上香油,撒上香葱即成用高汤煮粉更鲜。

丝瓜炒虾【菜谱】

2017-05-30 - 丝瓜炒虾是一道很鲜美的家常菜,制作非常简单。一起做吧!用刀刮去丝瓜表面硬硬的皮质部分,洗净,切滚刀块。基围虾挑去虾筋,洗净。姜切粗丝,蒜拍碎。炒锅中倒入适量植物油烧热,下入姜蒜爆香。然后下入基围虾翻炒一下。倒入料酒,翻炒至虾变色即可捞出待用。锅中留少许底油,下入丝瓜翻炒一下。倒入小半碗清水,大火煮开,转中火。待丝瓜变软熟透,下入基围虾大火翻炒。汤汁即将收干时,加入盐调味即可。

丝瓜的功效与作用--丝瓜【菜谱】

2012-09-27 - 准备好材料。丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。将火腿肠切片。鸡蛋打散。锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)关火,因为火腿肠已经是熟的了,所以最后放。再调入适量盐,搅拌均匀即可。

蒜末丝瓜【菜谱】

2017-06-29 - 最普通不过的一道家常菜,丝瓜是夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。丝瓜去皮。切成滚刀块。用一勺半食盐腌制一下,这样炒出来的丝瓜不黑。大蒜剥皮切成蒜末。炒锅烧热,倒入适量的食用油。倒入丝瓜。炒软之后倒入蒜蓉继续翻炒。最后放入鸡精翻炒一下即可。装盘。丝瓜用盐腌制一下,这样炒出来的丝瓜不会黑。

丝瓜【菜谱】

2014-11-22 - 丝瓜是最家常的一种菜了。而且丝瓜还有润泽肌肤美容的作用。家常菜,家常做,家常美味。用虾仁、鸡蛋和丝瓜是最好的搭配了!如果没有这些想把丝瓜炒出味道,也不难,那就用家家必备法宝大蒜和蒸鱼豉油即可,素菜炒出鲜美蒜香味儿,也很下饭,很香!把丝瓜切滚刀块胡萝卜切片,大蒜拍一拍切蒜末热油锅把一小部分蒜末下锅炒出蒜香味儿放胡萝卜煸炒因为胡萝卜不容易熟,所以先炒一炒放丝瓜煸炒把丝瓜炒软后,加入蒸鱼豉油,翻炒一下加入剩余的多半部分蒜末翻炒一下放盐,滴上两滴香油赶快关火出锅1、蒜要多切点,先放油锅里一小部分为了炒出熟蒜香味儿,最后出锅前把剩余的蒜放进去翻炒一下就立刻出来蒜香味儿出锅,不能炒太长时间;2、最后滴一滴香油很重要。

丝瓜煮粉【菜谱】

2014-09-22 - 丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的瓜菜。丝瓜可凉拌,清炒,煮汤,即是主料,也是主菜时的配料,任意搭配都能烧出一道美味佳肴。土豆粉一包丝瓜去皮切片,切点红辣椒、香葱锅里倒进高汤或清水烧开,放进丝瓜片,淋上猪油放点盐将丝瓜煮熟浇上辣椒汁放进辣椒,不吃辣的可不放辣椒丁倒进土豆粉撒上调味鲜或味精提味烧开出锅淋上香油,撒上香葱即成用高汤煮粉更鲜。

丝瓜【菜谱】

2014-11-22 - 丝瓜属葫芦科攀援类草本植物。丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素,还有可增白皮肤的维生素C等成份。常吃丝瓜能很好的保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的天然美容佳品,故丝瓜汁也有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。把丝瓜刨去外皮洗净沥干丝瓜去皮后切成滚刀块备用锅中放少许底油下烧至6成热锅中放少许底油下烧至6成热下入蒜末爆香然后倒入浸泡好的元蘑翻炒,倒入切好的丝瓜烧制片刻往锅中倒入适量的鲍汁和盐大火翻炒均匀起锅,撒上葱花即可1、制作丝瓜菜肴可不必焯水,这样可保持丝瓜的大部营养成份;2、用丝瓜无论炒菜还是煲汤都不宜时间太久,只要断生就可以,烧久了大部营养成分就会被挥发掉,烧汤时,如用肉类等搭配丝瓜,可先把汤煲好然后再放丝瓜,只需略煮片刻便可出锅;3、丝瓜制作以清淡白汁为好,不建议放酱油等带有颜色的调味品。

蒜香丝瓜【菜谱】

2018-07-12 - 食材:丝瓜1根粉丝1小把虾300克蒜1头食用油、花椒油、蒸鱼豉油、料酒、糖做法:1准备食材。2虾提前剪去虾须和虾枪,用料酒、盐、胡椒粉略腌制一下。3粉丝提前用水泡软备用。4丝瓜去皮切成寸段。5取一个深底的盘或者盆,先将粉丝垫在一下,然后把切好的丝瓜也放在上面。6将腌过的虾摆在两侧。7锅中放入食用油加入蒜慢火炒香,再加入适量的花椒油。炒蒜时以出蒜香味为准,不必炒焦8再加入蒸鱼豉油、料酒、糖炒匀后关火。9将炒好的料汁浇在丝瓜上,然后入锅蒸制。因为虾提前腌制过,所以虾上我没浇蒜料。10蒸约十分钟,这时虾的色泽变红,丝瓜翠绿但已经变软,就可以出锅了,我们可以关火后再焖几分钟然后再出锅,让各种食材的味道再综合一下。11拌匀,美美的享用吧!

蕃茄炒丝瓜【菜谱】

2011-07-18 - 材料:本地蕃茄1个,小丝瓜1条,蒜1瓣,葱少许调料:盐,鸡粉,蕃茄酱,糖做法:1,蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块;丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切蒜片;2,锅中放油烧热后,放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒,并加入适量蕃茄酱翻炒几下,加入少许糖调节酸甜的口感,略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。

丝瓜【菜谱】

2014-11-22 - 丝瓜属葫芦科攀援类草本植物。丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素,还有可增白皮肤的维生素C等成份。常吃丝瓜能很好的保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的天然美容佳品,故丝瓜汁也有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。把丝瓜刨去外皮洗净沥干丝瓜去皮后切成滚刀块备用锅中放少许底油下烧至6成热锅中放少许底油下烧至6成热下入蒜末爆香然后倒入浸泡好的元蘑翻炒,倒入切好的丝瓜烧制片刻往锅中倒入适量的鲍汁和盐大火翻炒均匀起锅,撒上葱花即可1、制作丝瓜菜肴可不必焯水,这样可保持丝瓜的大部营养成份;2、用丝瓜无论炒菜还是煲汤都不宜时间太久,只要断生就可以,烧久了大部营养成分就会被挥发掉,烧汤时,如用肉类等搭配丝瓜,可先把汤煲好然后再放丝瓜,只需略煮片刻便可出锅;3、丝瓜制作以清淡白汁为好,不建议放酱油等带有颜色的调味品。

剁椒丝瓜【菜谱】

2014-07-07 - 丝瓜营养丰富,而且是美容养颜的佳品,并且可以抗病毒。自古就有人用丝瓜来美容,所以,丝瓜是廉价的天然美容品。个人不喜欢丝瓜那种自带的微微土腥味,所以每次都用剁椒炒,自制的剁椒加了姜蒜等材料,炒菜时用上一点,其他调料都省了,美味只需一步。今天这个丝瓜再添加了几个泡椒,味道更加好了,只不过辣的也不可多吃哟。准备好原材料丝瓜去皮洗净切成滚刀块泡椒切成小圈锅里放入适量花生油,烧到八成热倒入丝瓜爆炒至熟倒入自制剁椒翻炒放入泡椒圈翻炒即可1、油温高一点爆炒;2、炒熟后再放入剁椒,以免产生很多水分;3、剁椒含盐,所以无需再加盐。

青椒丝瓜【菜谱】

2014-06-13 - 备好材料丝瓜去皮切成片青椒切成片热锅入油先爆香青椒再倒入丝瓜片翻炒翻炒两分种后丝瓜会慢慢变软,也会出少许的水加入盐味可以出锅

丝瓜【菜谱】

2017-06-29 - 丝瓜因其老熟后瓜瓤即成丝状而得名。夏季食用丝瓜可祛暑生津,经常食用可以预防各种维生素C缺乏症及缓解痰喘咳嗽等症。丝瓜清水冲洗削去外皮切滚刀块锅里入少量油,入丝瓜,盐翻炒1~2分钟,入少量清水炒至熟软,入味精,水淀粉勾芡出锅装盘

丝瓜【菜谱】

2014-11-22 - 丝瓜是最家常的一种菜了。而且丝瓜还有润泽肌肤美容的作用。家常菜,家常做,家常美味。用虾仁、鸡蛋和丝瓜是最好的搭配了!如果没有这些想把丝瓜炒出味道,也不难,那就用家家必备法宝大蒜和蒸鱼豉油即可,素菜炒出鲜美蒜香味儿,也很下饭,很香!把丝瓜切滚刀块胡萝卜切片,大蒜拍一拍切蒜末热油锅把一小部分蒜末下锅炒出蒜香味儿放胡萝卜煸炒因为胡萝卜不容易熟,所以先炒一炒放丝瓜煸炒把丝瓜炒软后,加入蒸鱼豉油,翻炒一下加入剩余的多半部分蒜末翻炒一下放盐,滴上两滴香油赶快关火出锅1、蒜要多切点,先放油锅里一小部分为了炒出熟蒜香味儿,最后出锅前把剩余的蒜放进去翻炒一下就立刻出来蒜香味儿出锅,不能炒太长时间;2、最后滴一滴香油很重要。

蒜蓉蒸丝瓜【菜谱】

2018-06-07 - 丝瓜,也叫八棱瓜。丝瓜性凉、味甘,清热化痰、凉血解毒的功效。夏季常食可去暑除烦,生津止渴。爱美的女性朋友,不妨多吃丝瓜,丝瓜水含有糖类、植物黏液、维生素及矿物质等,可维持角质层正常含水量,减慢脱水速度与延长水合作用,能补充肌肤必要的水分,保持肌肤水嫩、细腻,还能消除面部浮肿造成的胖脸现象。丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,能预防便秘,加速体能快速的排毒过程,帮助提升新陈代谢,且含热量也很低,多吃润肤祛斑抗衰老,还不怕长肉肉。【食材】丝瓜1根、蒜瓣10克、辣椒2个、食用油适量、酱油2汤匙、盐1克、香油少许做法:备好食材,不喜欢辣椒的朋友可以忽略,蒜头不能少,这道菜,蒜蓉越多越好吃用刨皮刀间隔削去丝瓜老皮,保留一点嫩绿色的外皮更好看,洗净后切滚刀块,整齐码在碟子上蒜头拍扁去皮,剁碎后用小碗盛起,调入盐、少许香油拌匀腌过的蒜蓉铺在丝瓜上面放入蒸锅中,隔水大火蒸6分钟左右,取出撒上辣椒碎烧热炒锅,倒入食用油煮沸,倒入酱油拌匀,将煮沸的酱汁浇在蒜蓉丝瓜上面,即时激发出诱人的香气,令人食欲大增!

彩椒丝瓜【菜谱】

2014-07-14 - 丝瓜是夏季餐桌最常见的一道蔬菜,中医认为丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。材料:丝瓜两根,红彩椒半个,黄彩椒半个,葱姜蒜适量,盐适量,鸡精适量。步骤1.准备好丝瓜。2.间丝瓜去皮。3.切成滚刀块。4.入开水中焯水。5.捞出来用凉水冲洗。沥干水分备用。6.锅内放油。7.油热后倒入葱姜蒜爆锅。8.倒入切好的彩椒。9.翻炒至彩椒微微变软。10.倒入焯好的丝瓜。11.翻炒均匀后倒入适量的盐和鸡精。12.翻炒均匀出锅。

丝瓜【菜谱】

2011-01-04 - 丝瓜汤的做法(素菜)原料:丝瓜;先把丝瓜切成厚薄一致的样子,嘿嘿看看切的真的很规范啊!把锅烧红,锅中放油把丝瓜放入并不停的翻炒,直至丝瓜变的有点水水的了,就不炒盖上锅盖闷过个三分钟的样子,看上去丝瓜里面有汤汁就差不多了,(当然如果各位喜欢喝汤的可以在闷的时候放点水,但水不宜过量太多水会不好吃的咯);起锅咯,但在起锅前记的放点盐就可以了这个是成品图!因为我喜欢吃原汁原味的汤,所以没有放水;

丝瓜怎么做好吃--蚝油丝瓜【菜谱】

2015-07-16 - 丝瓜削皮切菱块备用油锅下蒜蓉爆香,下丝瓜一起翻炒,下少许水焖一小会倒入蚝油翻炒均匀即可散上葱花~装盘上桌

蕃茄丝瓜【菜谱】

2014-06-25 - 蕃茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌,有助消化,所含的果酸能降低血液中的胆固醇,是高血压、高脂血症,冠心病等患者理想的食疗之品呵。材料:丝瓜、蕃茄、油、盐、糖丝瓜切滚刀块,蕃茄洗净切块。锅中油烧热,放入切好的丝瓜、蕃茄翻炒几下,加盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅。喜欢口味重点的,也可在出锅前放些鸡精调味的鲜。夏日时简单美味的快手菜。连洗带切和炒,不用超过五分钟呵。
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