妈妈做的这几道菜，不用煮也不用炒，全家都爱吃，一上桌就被吃光
电饭锅焗鸡
肉鸡1只、葱30克、姜片10克、盐5克、老抽10毫升、生抽10毫升、黑胡椒3克、蚝油5毫升、蜂蜜10毫升。
1、首先我们把鸡肉洗净，放入盆中加入盐5克抹匀，老抽10毫升、生抽10毫升。
2、鸡身上再加入黑胡椒粉3克、蚝油5毫升，涂抹均匀。
3、再淋入蜂蜜10毫升，涂抹均匀。
4、再鸡身上放入葱结20克、姜片5克、放入冰箱冷藏30分钟备用。
5、电饭锅底铺上葱段、姜片，尽量多铺一些，这样可以防止糊锅。
6、把腌制好的鸡放入电饭锅中，腌制鸡肉的酱汁也倒入，用电饭锅焖1个小时。
7、1个小时后，等鸡肉稍微凉了一些，把鸡撕开就可以食用了，这样好吃的焗鸡大家学会了吗。
1、鸡选择尽量选择三黄鸡，这样的鸡肉比较好焖，一会就可以熟。
2、焗鸡的时候，不用放盐了，因为很多料已经很咸了。
尖椒金针菇
尖椒100克、金针菇80克、白糖5克、盐3克、酱油5毫升、香醋10毫升、蒜蓉辣酱10克。
1、首先我们把尖椒洗净，切成5公分左右的段，装盘备用。
2、金针菇洗净后，去除根部，用手把金针菇撕开备用。
3、把金针菇塞到辣椒里，每个辣椒段都塞进金针菇，装盘备用。
4、现在来调一碗酱汁，碗中倒入白糖5克、盐3克、酱油5毫升、香醋10毫升，搅拌均匀。
5、平底锅加入少许底油，凉油把尖椒卷好的金针菇摆入锅中，小火慢慢煎。
6、锅中金针菇煎煎变色后，加入蒜蓉辣椒10克，均匀的抹上。
7、把之前调好的酱汁倒入锅中，盖上盖子，小火炖1分钟。
8、1分钟后，打开盖子就可以装盘了，这样一道好吃的下饭菜就做好了，小伙伴们学会了吗。
1、金针菇煎的时候，用小火慢慢煎即可，蒜蓉辣椒要均匀的抹上。
天妇罗大虾
大虾500克、鸡蛋2个、面粉30克、面包糠30克
1、首先我们把大虾洗净，虾线挑出，虾头去掉，虾壳剥开留最后一节。
2、把虾腹部的地方，用刀轻轻划几刀，这样下就不会炸的时候缩到一起了。
3、准备3个空碗，分别装入面粉30克、鸡蛋2个搅拌均匀、面包糠30克，首先把去壳的虾沾面粉，再裹上鸡蛋、最后均匀的全身包裹住面包糠，装盘备用。
4、锅中加入食用油，大火把油烧至6成热，下入裹好面包糠的大虾，再转中火炸。
5、锅中大虾炸至金黄酥脆后，捞出控干油。
6、大虾控干油后，装入盘中，可以准备一碗番茄酱或者蘸料，这道好吃的大虾就做好了，小伙伴们学会了吗。
1、大虾要再腹部切几刀，把虾劲切断，这样虾就不会卷起来了。
2、炸虾的时候，油温稍微高一些，下入虾后火不要太大了。