砂糖茶点饼干

砂糖茶点饼干

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查看原文/ 2011年02月08日/ 208人看过

砂糖茶点饼干的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 0.6g
  • 50g
  • 10ml
  • 1.25g
  • 2.5g

1.

将黄油切成小粒,适当加温使其软化。

2.

黄油软化后轻轻的搅打至光滑。

3.

加入糖粉,搅拌至糖粉与黄油充分的融合。

4.

加入盐,搅拌均匀。

5.

分二次加入打散的鸡蛋液,搅拌至合其充分融合。

6.

分二次加入牛奶,搅拌至合其充分融合。

7.

加入香草粉,搅拌均匀。搅拌好的黄油糊,应该是光滑细腻均匀。

8.

将低筋面粉和泡打粉一并筛入黄油糊中。

9.

将合好的面团,擀成0.3cm厚的薄片,压形。

10.

把成型的薄片,放入烤盘中,在表面刷上一层牛奶,撒上适量的粗砂糖。

11.

烤箱预热190度五分钟
放入烤箱,中层,烤大概十分钟,饼干烤到略有发黄就可出炉了,放冷就可以吃了。

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