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豆芽菜梗的做法步骤

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  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

豆芽菜摘去头尾,只留中间白色的芽菜,洗净沥干

2.

蔊菜摘去它的菜梗,折成跟豆芽差不多长的段,洗净沥干。
然后切上一些辣椒和大蒜瓣备用。(蔊菜叶另外炒了一盘,可以说是蔊菜两吃了)

3.

锅烧热油,爆香辣椒和大蒜瓣

4.

扁出香味之后下入芽菜和菜梗~大火翻炒

5.

待豆芽炒至变色,菜梗变软,就调入食盐调味

6.

起锅前撒上一些胡椒即可

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