菜谱 食材 百科
1.
杏鲍菇，肉，青椒准备好。
2.
杏鲍菇切片，猪肉切成薄片，青椒切成菱形小块。
3.
起锅煮水，水开后放入切好的杏鲍菇片焯一下，焯一分钟即可，捞出，控干水份。
4.
猪肉片中加少许干淀粉，抓均。
5.
起锅，放油，油热后爆香葱花，然后放入肉片翻炒至变白色。
6.
加入青椒块翻炒。
7.
加入杏鲍菇翻炒。
8.
加入蚝油，盐，味精，翻炒，出锅。
