凉瓜炒蛋

凉瓜炒蛋

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查看原文/ 2012年05月19日/ 256人看过

凉瓜炒蛋的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 1个

1.

准备好所有食材

2.

苦瓜切开去囊,切成斜片

3.

切好的苦瓜用盐腌制出苦水

4.

红椒与姜切成丝备好

5.

鸡蛋打散备用

6.

先将鸡蛋煎好备用

7.

腌制出苦水的苦瓜冲水沥干水份

8.

热锅烧油,放入姜丝爆香,倒入苦瓜炒

9.

苦瓜半熟时放入青椒

10.

再次倒入炒好的鸡蛋,放入调料炒均即可

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