微信扫一扫,用微信查看
自制青梅酱

自制青梅酱

14
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2012年04月18日/ 98人看过

自制青梅酱的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.

青梅放入盐水中浸泡5小时以上

2.

青梅放入冷水锅中大火煮

3.

开锅后加入盐,煮5分钟

4.

将青梅用漏勺捞出放入小锅中不断翻拌

5.

加入白砂糖,翻拌均匀后尝尝酸甜是否满意,甜度不够再加入,标准的配比是糖和青梅酱的体积比是3:1

6.

在翻拌过程中可以将果核挑出,小心别烫到手,偶被烫个小水泡,比热水烫到更疼。

7.

加少量的盐增强甜味,用最小的火不断搅拌煮20分钟

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3