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菠菜汁面

菠菜汁面

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查看原文/ 2011年12月01日/ 173人看过

菠菜汁面的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.

菠菜去根洗净晾干水分。

2.

锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。

3.

加少许盐搅拌均匀,切碎。

4.

用纱布包住菠菜碎,用力挤出水分。

5.

打入两个鸡蛋到菠菜汁,搅拌均匀倒入面粉。

6.

和成光滑的面团,醒二十分钟。

7.

擀成面皮。

8.

根据你的喜好程度切成面条。

9.

锅内煮开水,将面条下入,调入少许盐和香油即可,也可以加点你喜欢的蔬菜,或者捞出后拌酱料吃。

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