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青椒茄子

青椒茄子

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查看原文/ 2012年06月12日/ 119人看过

青椒茄子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 5ml
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.

茄子去皮,个人觉得皮会炒卷,影响口感。

2.

切成一厘米左右厚的片状

3.

切丁备用

4.

蒜瓣切碎,味道比较容易出来,蒜瓣跟茄子是绝配,一定不要忘记哦

5.

肉切片,放点儿肉让茄子更香

6.

放了一点儿菜椒,提提口味。

7.

葱末,爆炒起来很香哦

8.

放入适量油后炒肉,煸炒一会儿后再放葱花,否则葱花容易糊掉。炒一会儿后放入茄块,翻炒

9.

翻炒一会儿茄块后放入菜椒

10.

放入适量酱油与少量水,稍微煮一会儿,待茄子煮熟后就可以出锅啦!

11.

为爸爸端上饭桌!!虽然卖相可能不太好,但是希望爸爸吃的开心!

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