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苋菜鸡蛋饼

苋菜鸡蛋饼

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查看原文/ 2012年06月21日/ 38人看过

苋菜鸡蛋饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.

材料:面粉 苋菜 鸡蛋 盐 清油

2.

苋菜洗净,将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分

3.

锅烧热倒冷油放苋菜翻炒,等菜变软就可加盐调味即可

4.

炒好的苋菜装在大碗里,凉透

5.

面粉倒入大碗中,加鸡蛋,

6.

混合拌均匀 ,调成厚面糊,

7.

平底锅加少量油热后,倒入面糊

8.

煎到两面金黄

9.

即好

10.

吃时切成小块

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