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姜葱炒花蟹

姜葱炒花蟹

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查看原文/ 2012年12月04日/ 226人看过

姜葱炒花蟹的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 3克
  • 1根
  • 1块

1.

花蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块,葱姜切片

2.

锅中加入少许油,加热后放入葱姜片

3.

爆出香味之后,放入大螃蟹块

4.

炒至花蟹变色,加入适量盐

5.

炒匀后熄火,加锅盖焖2分钟

6.

2分钟后,重新翻炒均匀,起锅装盘即可

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