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金桔酱

金桔酱

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查看原文/ 2012年12月10日/ 282人看过

金桔酱的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 40克
  • 60毫升

1.

将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

2.

将金桔对半切开,去掉籽

3.

将金桔切碎,加入白砂糖,盖保鲜膜入冰箱腌制24小时(如果着急可减少时间但最好不少于2小时)

4.

腌好后的金桔

5.

将腌好的金桔倒加入60ml清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮至冰糖融化,水份增多,继续煮

6.

用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱粘稠即可 

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