橙子果冻

橙子果冻

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查看原文/ 2013年03月08日/ 242人看过

橙子果冻的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 8克
  • 50毫升

1.

橙子对半切开,用勺子挖出果肉(保留几个完整的橙子皮),果肉榨成果汁

2.

小锅中放入少许白砂糖和10毫升水,小火煮至糖融化(关火);倒入过滤后的橙汁,搅拌均匀备用;鱼胶粉加入40毫升清水,隔热水将鱼胶粉融化

3.

融化后的鱼胶粉倒入橙汁中,快速搅拌均匀;倒入橙皮碗中,放冰箱冷藏至果冻完全凝固即可

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