苹果糖醋排骨

苹果糖醋排骨

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查看原文/ 2013年03月12日/ 230人看过

苹果糖醋排骨的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 2个
  • 1个
  • 1个
  • 4小勺
  • 1段
  • 3片
  • 2个
  • 1小勺
  • 2小勺
  • 1汤勺
  • 3勺

1.

锅子烧水,将排骨放入,撇去浮沫,煮30分钟;苹果去皮,去核,切块,为防止氧化,浸泡在水中;锅子烧热,倒油,放入葱姜八角,炒香

2.

放入排骨煸炒;放入苹果煸炒;倒入调好的酸甜酱汁(1勺料酒、2勺生抽、3勺白砂糖、4勺醋、5勺水)

3.

加入适量的盐;熬至汤汁粘稠,放入青红椒块;略煸炒,断生即可出锅

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