蓝莓麦芬

蓝莓麦芬

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查看原文/ 2013年03月14日/ 158人看过

蓝莓麦芬的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 25克
  • 2个
  • 10克
  • 1小盒
  • 1/4小勺
  • 150克
  • 105克
  • 185克
  • 5克

1.

金宝酥粒的所有材料混合(低粉、杏仁粉、无盐黄油、细砂糖各25克),用叉子稍拌,然后用手一边捏一边搓,成稍大的颗粒状;蓝莓洗干净后用厨房纸擦干备用;黄油隔水融化

2.

加入淡奶油和鸡蛋

3.

用打蛋器搅拌均匀;加入橙子皮屑稍拌匀;筛入低粉、泡打粉和海盐的混合物

4.

用刮刀轻轻拌至还能看得见干粉;加入一半的蓝莓,继续轻轻拌至看不到干粉即可

5.

将面糊放入模具和纸杯内;然后撒上金宝酥粒,放上蓝莓

6.

烤箱预热180度,热风循环中层烤22分钟左右

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