蓝莓麦芬

蓝莓麦芬

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查看原文/ 2013年04月12日/ 243人看过

蓝莓麦芬的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 2个
  • 185克
  • 1/4小勺
  • 20克
  • 5克
  • 100克
  • 125克

1.

准备好所需的材料,软化的黄油加入细砂糖、盐

2.

打发至颜色发白体积蓬松

3.

再慢慢好加入淡奶油,同时用打蛋器持续搅打至黄油和淡奶油混合均匀

4.

分次少量地加入鸡蛋液,继续搅拌混合均匀

5.

再加入牛奶,继续混合均匀

6.

将过筛好的低筋面粉和泡打粉加入

7.

轻轻翻拌至粉类消失后,加入柠檬皮屑,稍微混合一下就可以了

8.

将麦芬面糊盛入纸杯中约8分满,摆上蓝莓,放入预热好180度的烤箱中层,烤25分钟左右即可

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