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鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

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查看原文/ 2013年05月02日/ 174人看过

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小勺
  • 2块
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 2棵
  • 半根
  • 适量

1.

将鲫鱼去鳞取出内脏清理干净

2.

用纸巾擦干鱼身上的水

3.

豆腐切大块,香菜切段,生姜拍散

4.

将锅烧的很热很热,倒入油淌一遍然后把有倒出,放入鱼煎至两面微黄

5.

鱼煎好后接着倒入热水,水要没过鱼身

6.

大火煮开撇去表面的浮沫

7.

把豆腐块和生姜一起放入锅里中火炖煮

8.

见鱼烫浓白后加适量盐,再煮片刻

9.

最好撒胡萝卜花,加适量胡椒粉,白醋即可盛出撒香菜段

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