1.
高筋面粉中一边加水一边搅拌，使面粉与水充分融合在一块(无面粉疙瘩)，面粉全部融化水中后，剩余的水加进去搅拌均匀
2.
煤气炉开小火，将准备好的面粉水放上去，同时用筷子不停搅拌
3.
等待面粉水慢慢变成粘稠的糊状时关火，关火后继续搅拌一会即可
4.
将白糖、盐、鸡蛋、奶粉、汤种、水放入面包桶中，用筷子搅拌均匀
5.
往步骤4中加入高筋面粉、全麦面粉和酵母粉，启动面包机，设置为和面i状态(15分钟时间)
6.
待面包机和面i状态结束后，加入黄油，启动面包机，设置为和面ii状态(约33分钟时间)
7.
待面包机和面ii状态结束后，启动面包机发酵功能，发酵90分钟
8.
发酵完成后进行揉和面团排气，然后分割成约150克左右一个的面团(共6个)进行中间发酵，15分钟左右
9.
取出其中一个面团擀在椭圆形状，然后卷起，有口的方向朝下
10.
卷好后放入吐司盒中进行2次发酵至7分满(放冰箱保鲜层冷藏一晚)
11.
用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液；烤箱预热190°，中下层上下火，时间50分钟
