菜谱 食材 百科
1.
用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来；加入姜一起剁成泥（也可以用食物搅拌机处理成泥)
2.
放入碗中， 加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油(一点点)等调味；顺着一个方向搅拌均匀
3.
取出新鲜的荔枝剥去外皮， 小心的取出其中的果核；将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中
4.
同样处理好其它的荔枝球；锅中水烧开， 大火蒸上八分钟
