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黑木耳炒鸡蛋的做法步骤

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小朋友不是很喜欢吃凉菜,更爱吃炒菜。一点黑木耳配上小朋友喜欢吃的鸡蛋,一道快手的家常菜就出现在餐桌上。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 1茶匙
  • 2汤匙

1.

泡发好的黑木耳洗干净后,用手撕成大小适中的块,柿子椒去籽洗净

2.

柿子椒随意切块备用

3.

鸡蛋打入碗中,用筷子或者打蛋器打散

4.

锅中加1.5汤匙植物油,烧至6成热时,倒入打撒的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面金黄时,出锅备用

5.

锅中加1/2汤匙植物油,将黑木耳下锅,中火翻炒,待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时,加入柿子椒一起翻炒

6.

待柿子椒稍稍变色时,加入盐和炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅 

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