砂锅海参粥的做法步骤

今天上砂锅海参粥~经过小火慢煮,米粒和水已经融合的透透的了,海参的美味和营养全都保留在粥里,香菇的香气若隐若现,撒几粒小葱滴两滴香油,美美的吃一碗。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 5克
  • 3克
  • 5克

1.

准备好食材,海参提前泡发处理干净,如若从冰箱取出要进行自然解冻

2.

将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水

3.

盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮

4.

这个时间清洗香菇切薄片,海参切小段,香葱切粒,姜切丝备用

5.

待文火熬煮的粥米粒变软时,放入香菇片再熬煮三五分钟

6.

然后下入姜丝、海参段

7.

加入适量盐,盖上锅盖小火煲15分钟左右

8.

出锅时撒少许香葱粒,滴香油即可

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