凉拌海茸丝的做法步骤

海茸口感丰满鲜脆,除了含有高于陆地植物的所有营养成分如蛋白质、维生素、纤维素、钙、碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外,更具有海洋独有的20多种营养成分。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 50克
  • 1小勺
  • 3瓣
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 3个
  • 1小勺
  • 适量

1.

准备好所用食材;海茸丝提前用清水泡至1小时

2.

胡萝卜洗净切成丝;香菜洗净切成寸断

3.

大蒜去皮,剁成碎放入小碗中;锅中注入水,烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水

4.

焯水的海茸丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉;捞出沥干水分

5.

蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐;另起锅注入油烧热爆香辣椒

6.

趁热将辣椒油炝入蒜料中;沥干水分的海茸丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可

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