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虾仁滑蛋的做法步骤

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虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小勺
  • 少许
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 1棵
  • 适量

1.

准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉、盐腌制10分钟

2.

把葱切碎;把鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒搅拌均匀

3.

锅中注入少量的油,烧热,爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁,煸炒至断生

4.

将炒好虾仁倒入蛋液中,搅拌均匀;另起锅注入油烧热后,倒入带有虾仁的蛋液

5.

快速翻炒均匀,至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可

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