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杨梅酒

杨梅酒

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查看原文/ 2013年06月21日/ 245人看过

杨梅酒的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 300克
  • 500克

1.

杨梅冲洗几遍,清洗干净,干净用淡盐水浸泡半小时左右,在用清水冲洗一遍

2.

清洗干净的杨梅,去梗,放置通风处,完全晾干

3.

准备一干净的玻璃罐,一是抗腐蚀,二是方便观察颜色的变化,这个过程很有趣,放一层杨梅,一层冰糖

4.

倒入白酒,没过杨梅,放到阴凉处,密封保存即可,大概2个月左右就可以喝了,泡制果酒,要选用清香型的白酒,浓香或酱香型的会掩盖水果的自然香味,不太适合 

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