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荔枝虾球

荔枝虾球

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查看原文/ 2013年06月28日/ 312人看过

荔枝虾球的做法步骤

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今天用荔枝做了荔枝虾球,味道特别好。 荔枝虾球是一道鲜果入菜的家常菜。新鲜的大虾口感鲜嫩,虾球带着清新荔枝香甜的味道很诱人。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小勺
  • 1小勺
  • 1块
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 适量

1.

准备好食材;荔枝去皮,去核

2.

大虾去头、去皮 、去尾成虾仁;在虾背切一刀,去除虾线,冲洗干净

3.

虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟;锅中注入油,爆香姜丝

4.

下入腌制好的虾仁,煸炒均匀

5.

倒入荔枝快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可

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