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冰糖藕的做法步骤

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莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。无论是爱美,或是爱吃甜品的人,都可以多食莲藕汤,食补强于药补嘛。在莲藕中灌上糯米,再以小火慢炖至软烂,吃起来口感甜糯,是从小到大都很爱吃的。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 适量

1.

将糯米洗净、浸泡3-4小时,将藕的外皮刨去

2.

从顶端切开一小片,用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里

3.

灌好米的藕,用牙签把盖封好,放进锅里,水没过藕,加入冰糖

4.

再加适量红糖,红糖可以帮助上色,没有也可以不放

5.

开锅煮吧,煮到筷子可以轻易扎进去,就可以了,捞出,待冷后切开薄片,摆盘,浇上汤汁,即可开吃

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