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土豆烧柴鸡

土豆烧柴鸡

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查看原文/ 2013年07月15日/ 79人看过

土豆烧柴鸡的做法步骤

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上次家里来了客人,我就想着用柴鸡跟这土豆一块儿炒了,平时都是炖,这次炒的会让鸡肉更有滋味,而且土豆也不容易烂,嚼起来更有口感,炒了一大碗,最后都见了底儿,呵呵,看来偶尔换次吃法就会更畅销。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 5克
  • 4片
  • 1个
  • 5克
  • 1段
  • 3个
  • 5克
  • 1棵
  • 1个
  • 1汤匙

1.

热植物油爆香姜蒜、花椒、桂皮、八角和干辣椒,加入柴鸡块儿同炒,淋入料酒

2.

加入少许酱油,加入适量的清水没过鸡块儿,水可以稍多点儿

3.

盖上盖大火煮开中火炖半小时

4.

加入土豆块儿,加入盐再接着炖十分钟,起锅前加入香菜和辣椒即可

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