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香辣柠檬鸡火锅的做法步骤

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喜欢吃辣火锅,但是又怕上火,脸上还容易起包包的朋友,有么有,我告诉你一个小秘密。就是在火汤底中加入适量的鲜柠檬,即能增鲜美味又有效的去火 祛痘还能给火锅带来一丝清爽。柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3棵
  • 适量
  • 适量
  • 1茶匙
  • 2段
  • 3片
  • 1汤匙
  • 1小把
  • 1/2汤匙
  • 1/2汤匙
  • 1汤匙
  • 1/2茶匙

1.

准备好食材,并将食材清洗干净

2.

准备好辣酱、干辣椒、花椒,葱切段,姜切片

3.

把三黄鸡去膛洗净,斩成块,下入开水中焯水后沥干水分

4.

另起锅注入植物油,下入花椒和辣酱、干辣椒小火炒出红油,再加入葱姜炒香

5.

下入焯水的鸡块翻炒,炒至肉块3-4成熟,烹入料酒,加入柠檬片、生抽、糖、盐和清水,大火烧开

6.

将锅中的所用食材倒入火锅中,加热,待肉熟后,就可以加入自己喜欢的食材即涮即食

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