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香煎三文鱼

香煎三文鱼

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查看原文/ 2013年08月15日/ 116人看过

香煎三文鱼的做法步骤

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虽然炎热夏天,胃口不是很好。但偶尔还是想试下一些其他的东西。一直对三文鱼的刺身不太感冒。但是三文鱼可以多种吃法。嘿。这次就用来香煎,太美味啦。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 6瓣
  • 半勺
  • 1勺
  • 半勺
  • 半个
  • 1勺
  • 1勺
  • 2勺

1.

先把柠檬挤出水,然后倒入1勺蜂蜜,1勺鱼露拌匀后就把三文鱼进入腌制15分钟

2.

把蒜切碎,热锅(我用不粘锅)倒2勺橄榄油下去

3.

然后把腌制好的三文鱼放下去,等一面变成 金黄色再翻面煎,然后就等肉质变成粉红色即可上碟

4.

调酱汁:把刚才腌制的三文鱼的柠檬水,倒入蒜蓉,老抽和生抽、淀粉一起搅拌匀, 倒入刚煎三文鱼的油锅中,小火慢慢加热至汁粘稠,然后倒入滤网过掉那些 渣,就把汁淋上煎好的三文鱼即可了

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