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韩式肥牛金针煲

韩式肥牛金针煲

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查看原文/ 2013年09月05日/ 209人看过

韩式肥牛金针煲的做法步骤

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肥牛和金针是我最爱的搭配,这次特别加上我的新宠辣白菜,成就了一道韩式口味菜。辣白菜是传统的韩式佐餐小菜,光看那红彤彤的颜色就让人喜欢,口味浓重,滋味独特,爱他的人一定不少吧。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 1/2茶匙
  • 少许
  • 1小块
  • 2瓣
  • 2茶匙
  • 2棵
  • 1汤匙
  • 300毫升

1.

金针菇切去尾部,辣白菜切碎,姜、蒜切末,香菜切段

2.

锅中烧开水,放入肥牛焯烫至变色,捞出洗去浮沫;锅中加少许植物油,放入姜、蒜末炒香

3.

再放入辣白菜炒匀,加入适量生抽

4.

炒匀后将所有材料放入深锅,加入300毫升清水

5.

烧开后放入焯烫好的肥牛片,再放入金针菇,煮软后加入适量盐和鸡精调味,放入切段的香菜即可

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