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凝乳小点的做法步骤

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今天这个做小点,多给点糖,就真的成了款甜点。做成小球的形状。刷了蛋液烤出来,照片上怎么看怎么觉得像肉丸子。其实实物倒是没有。拿在手上一会一个就啃没了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 50克
  • 1包
  • 1个
  • 70克
  • 45克
  • 15克
  • 1根

1.

 凝乳、牛奶、植物油、白糖、燕麦麦花、燕麦、香草放入料理机面盆

2.

筛入面粉和泡打粉

3.

用料理机低速搅拌均匀后,继续搅拌2分钟,如果觉得太干,可以再适量加牛奶,手感该是有点黏,可以成型、捏在一起的,太湿的话加燕麦

4.

手打湿,取适量,捏成圆球形

5.

每做一个都要把手洗干净,湿着再去捏下一个,这样不会粘手。鸡蛋加少许牛奶或者水打散,表面刷蛋液

6.

烤箱预热到170度,烤约20分钟

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