荷香糯米排骨

荷香糯米排骨

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查看原文/ 2013年10月11日/ 190人看过

荷香糯米排骨的做法步骤

非常喜欢荷叶的清香,用荷叶作包烤或包制菜肴增味解腻,清香怡人,如荷叶蒸鸡,叫花鸡,荷叶饭等。这次做一道荷叶糯米排骨,清香味美。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 200克
  • 1茶匙
  • 2张
  • 2茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙

1.

糯米淘洗干净,放入碗中用水浸泡40分钟

2.

仔排斩成小段,用水漂去血水,捞起挤去水分

3.

把南乳汁、海鲜酱、排骨酱和鲜酱油调成酱汁,把排骨倒入翻拌均匀

4.

荷叶放入开水锅中烫一下过凉,根据荷叶的大小,把它分成几块

5.

把排骨放入糯米中裹上涨发好的糯米

6.

把排骨放到荷叶上,把它包裹起来

7.

把包好的糯米排骨放入蒸笼,蒸40分钟左右,清香怡人的糯米排骨就做好了

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