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椒盐香葱花卷

椒盐香葱花卷

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查看原文/ 2013年10月24日/ 184人看过

椒盐香葱花卷的做法步骤

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今天的早餐是亚麻籽燕麦片,晚饭后我做了这个椒盐香葱花卷作明天的早点,并且在面团里又加了亚麻籽粉。亚麻籽~这种谷物我也认识不久,国外早就在各种面包、蛋糕、饼干等食品里添加了亚麻籽粉,就因为它非常非常健康哦!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 4克
  • 2勺
  • 200克
  • 1勺
  • 1勺
  • 1把
  • 适量

1.

酵母粉、细砂糖溶解于温水中

2.

倒入面粉

3.

加两勺亚麻籽粉

4.

揉成光滑面团

5.

发酵至两倍大

6.

将面团撖成厚约0.5厘米的长方形薄片

7.

取碗准备适量椒盐粉

8.

加适量葱花碎

9.

倒入少许植物油混合均匀

10.

将椒盐葱花均匀涂抹于面片上

11.

从下至上慢慢卷起

12.

卷成一个圆柱体

13.

切成一个个宽约4cm的剂子

14.

取一剂子用筷子从中间压下

15.

压下如图,然后中间两端略往内按压整形

16.

做好的花卷松驰15-20分钟

17.

冷水上笼蒸约10-15分钟,关火再虚蒸3-5分钟即可,蒸好的花卷能看到面团里星星点点的亚麻籽粉

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