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辣酱小鱼

辣酱小鱼

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查看原文/ 2013年10月29日/ 280人看过

辣酱小鱼的做法步骤

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喜欢吃辣,因此,也非常喜欢湖南的小吃,从超市里买过湖南小鱼做零食,辣辣的非常够滋味,也想着,看看能否通过这一瓶辣酱,来回味那美好的味道。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 2头
  • 1/2汤匙
  • 1汤匙
  • 1/2汤匙
  • 1/2汤匙
  • 1/2茶匙
  • 1汤匙
  • 适量

1.

准备一份油炸小鱼

2.

准备大蒜和辣妹子油浸辣椒酱

3.

将大蒜去皮剁粒备用

4.

炒锅放植物油,下入大蒜粒炒香

5.

放入油浸辣椒酱

6.

将辣酱炒出香味,加入酱油、酱汁、蚝油调味,放入适量清水煮煨汁

7.

将油炸小鱼放入锅中,加盖焖煮

8.

煮至汤汁浓稠,小鱼入味,放入食盐和鸡精调味,关火出锅食用

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