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特色猪大肠的做法步骤

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这道菜的烹饪手法很有特色,突破传统。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3个
  • 1.5汤匙
  • 5克
  • 3克
  • 2克
  • 10克

1.把猪大肠洗干净后放到锅里翻炒,加入干辣椒、酱油、姜、大葱,再加点白砂糖上色

2.翻炒片刻后成盘,放到饭面去蒸,同时煲饭,一举两得

3.得饭好了之后,大肠也可以出锅啦,放凉之后可以切片啦

4.这是蒸大肠里的汤汁,可以拿来炒大葱

5.把大葱放入蒸大肠的汤汁中翻炒,再放点酱油和盐

6.翻炒几下,大葱就炒好啦

7.把切好的大肠放到大葱上面

8.翻炒几下,再勾点水淀粉就大功告成啦

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