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1.
准备好原材料
2.
将半个柠檬挤汁出来腌制鸭胗
3.
准备好碗汁：酱油、醋、蚝油、盐、白糖、淀粉、胡椒粉和盐，搅拌均匀备用
4.
烧热锅，放少许植物油，下入腌好的鸭胗翻炒
5.
炒到鸭胗微微变色且出水后关火
6.
倒出沥干水分
7.
洗干净锅，烧热后倒入适量的油，下入葱姜末爆香
8.
再加入鸭胗翻炒几下
9.
倒入准备好的碗汁继续翻炒均匀
10.
再加入准备好的青红椒丝一起翻炒
11.
翻炒至青红椒丝微微发软后即可
12.
盛入碗中
