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清炖带鱼(海鲜家常菜谱)

清炖带鱼(海鲜家常菜谱)

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相关食材:

  • 带鱼
  • 香菜
  • 胡萝卜

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查看原文/ 2011年07月06日/ 7327人看过

清炖带鱼(海鲜家常菜谱)的做法步骤

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清炖带鱼的做法(海鲜家常菜谱)

清炖带鱼

清炖带鱼

新鲜带鱼的鳞片是一层银光闪闪,

洗干净不去鳞,带鱼鳞是美味,

切段,用葱姜酒和盐,腌半小时~~~

清炖带鱼

炖鸡留下的原汁鸡汤~~~

清炖带鱼

切一些猪油丁,放在锅里小火熬出猪油来~~~

清炖带鱼

猪油煮鸡汤,又鲜又香~~~

清炖带鱼

调味用的盐,白胡椒粉,黄酒,鸡精可用可不用~~~

清炖带鱼

摘一把新鲜的香菜叶子,一小把胡萝卜丝~~~

清炖带鱼 煮开的鸡汤放进带鱼,用盐,酒,调味,

不要太咸,带鱼已经腌过了,汤还有用呢~~~

清炖带鱼

水开后,转小火慢炖五六分钟~~~

清炖带鱼

撒胡萝卜丝,再让汤滚一会儿~~~

清炖带鱼

撒上白胡椒粉,装盘出锅,用香菜点缀~~~

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