1.
先做好中种面团，发酵至原体积4倍大后，将发酵好的中种撕成小块与主面团中除黄油外的原料放一起
2.
揉至表面光滑后加入黄油，继续揉至扩展阶段
3.
放温暖处松驰30分钟
4.
松驰好的面团平均分成四等分，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟
5.
将松驰好的面团擀成椭圆形
6.
翻面后二个侧边各向内对折1/3
7.
将面团擀长底边压薄
8.
自上而下卷起，二个一组放入模具中，放在温暖湿润处进行最后发酵
9.
最后发酵结束后，放入预热好180度的烤箱中下层，烤40分钟
10.
烤好出炉的面包，立即脱膜表面刷一层溶化黄油，凉透后再切片保存
