全麦吐司

全麦吐司

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查看原文/ 2013年12月12日/ 291人看过

全麦吐司的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 220克
  • 4克
  • 2.5克
  • 30克
  • 15克
  • 20克

1.

将所有液体类倒入桶内

2.

接着面粉、全麦粉、奶粉,最上面放酵母

3.

启动和面2次,按发酵键至2倍大

4.

取出,排气,分成2份,擀开,卷起

5.

重新放入面包桶,继续按发酵,大约60分钟(这时候可以用湿布盖上,帮助增加湿度)

6.

发酵结束,按烘焙30分钟,时间到取出放凉即可

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