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小炒河虾

小炒河虾

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查看原文/ 2013年12月13日/ 188人看过

小炒河虾的做法步骤

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说起小炒河虾,它的用料、食材最容易找到,最容易复制,所以从湖南回来之后,没少做这道家常小菜。在菜市场想买到新鲜的小河虾并不容易,每次都与摊主打好招呼,有新鲜的小河虾帮我订下、留下,等着我来…为了吃,我真是不顾一切啊
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2个
  • 2根
  • 1/2茶匙
  • 3瓣
  • 1汤匙
  • 2汤匙

1.

青蒜切段,红尖椒切丝,蒜切粒

2.

锅中放入适量植物油,烧热后放入小河虾

3.

炒至河虾变色,放入青蒜和红辣椒

4.

继续翻炒1分钟

5.

炒匀后加入适量生抽

6.

再加入少许盐,继续翻炒均匀

7.

最后加入蒜粒,炒匀就可以出锅了 

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