铁板黑椒牛柳的做法步骤

我特别爱吃铁板黑椒牛柳,每次出去吃饭必点。可是外边的菜做的太油了,一盘子菜,半盘子油,吃多了感觉很腻,所以特意买了铁板,自己在家做,干净健康又卫生。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 1个
  • 1个
  • 1汤匙
  • 适量
  • 1/2茶匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 1/2茶匙
  • 适量
  • 1茶匙

1.

买回来的牛里脊肉洗干净,切成牛柳

2.

洋葱切丝

3.

尖椒、彩椒切丁

4.

将切好的牛柳加入适量的盐、白糖、料酒、清水、嫩肉粉、黑胡椒碎,充分抓匀,一起腌制20分钟

5.

然后锅中放入适量色拉油,油热后立刻转小火,然后一片一片的放入牛肉煎至变色后捞出备用

6.

剪完牛肉后留底油,倒入洋葱翻炒片刻

7.

然后放入尖椒、彩椒炒熟

8.

然后放入煎过的牛肉,翻炒一下,放入适量黑椒酱翻炒均匀即可出锅

9.

将铁板放在火上烧热,然后把菜放在铁板上就可以出锅了

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