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鱼腩焖萝卜

鱼腩焖萝卜

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查看原文/ 2013年12月30日/ 191人看过

鱼腩焖萝卜的做法步骤

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现在天气冻了,新鲜的萝卜又甜又脆,而且十分便宜,忍不住买了好几个,这道家常菜又易做又好吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2块
  • 2克
  • 10克
  • 4克
  • 2瓣
  • 8粒
  • 半碗
  • 1颗
  • 20克

1.鱼腩洗净斩开,萝卜去皮切块,姜蒜拍碎,豉豆洗净

2.起热油锅放进鱼块煎至金黄,煎的时候放一点盐,这样煎出来的鱼块就不会烂

3.煎香鱼块后加入姜块、蒜粒、豆豉炒出香味后放进萝卜翻炒2分钟

4.翻炒过后换砂锅,加进盐、蚝油、生抽、开水调成的酱汁,盖上锅盖煲至萝卜适合自己吃的口感。

5.最后放上香菜

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