菜谱 食材 百科
1.
鸡肝加几滴白醋用清水浸泡半个小时以上
2.
香料大集合，姜蒜切条，葱切2厘米长的段
3.
香料和调味料加水烧开后转小火煮10分钟
4.
浸泡好的鸡肝焯水，去除血沫
5.
鸡肝放入卤水中煮15分钟，离火，浸泡过夜
6.
第二天取出将汤汁收到没过鸡肝一半，冷却后切片装盘即可
