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蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇

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查看原文/ 2014年02月18日/ 239人看过

蚝油杏鲍菇的做法步骤

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杏鲍菇肉质肥厚,口感脆嫩似鲍鱼,独特杏仁香味,而得名。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 3片
  • 2勺
  • 适量

1.

原料备用

2.

胡萝卜切片

3.

杏鲍菇切滚刀片

4.

油锅烧热,下入生姜片

5.

倒入杏鲍菇和胡萝卜

6.

炒到杏鲍菇发软,倒入适量的蚝油

7.

翻炒均匀,调入适量的盐(因为蚝油有点咸,减少盐的用量)

8.

即可出锅装盘

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