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油焖虾烩年糕

油焖虾烩年糕

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查看原文/ 2014年02月24日/ 160人看过

油焖虾烩年糕的做法步骤

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我喜欢吃年糕,喜欢把年糕加入到各种口味的菜肴里,让年糕吸满各种味道,吃到嘴里有各种的香味,糯糯的QQ的好满足。今天做了油焖大虾烩年糕,做法和普通的油焖大虾一样,只是添加了年糕片,油焖大虾一点都不会失去原有的味道,倒是给年糕增添了鲜美。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1/2茶匙
  • 1段
  • 1块
  • 1汤匙
  • 1/2汤匙
  • 1/2茶匙
  • 适量
  • 2汤匙

1.

准备好所用食材,年糕用清水泡上

2.

大虾洗净,剪去虾须、爪,挑去虾线,葱姜切丝

3.

锅中注植物油,烧热,下入大虾煎制,小火煎至大虾两面金黄,加入葱段和姜丝

4.

烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀,加入适量的清水

5.

再加入泡软的年糕片,加入盐后翻炒均匀

6.

中火烧至年糕软糯,大火收干汤汁即可

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