1.先将鸭舌泡在冷水里化开以后洗干净
2.然后倒入开水锅里焯烫2分钟，捞出来控干水分备用
3.炒锅放少许玉米油和白糖炒糖色
4.待糖炒到棕红色就加入焯烫好的鸭舌
5.煸炒一会儿加入葱、姜、蒜、香叶、八角煸炒
6.加入适量料酒
7.再加入适量红烧酱油和生抽
8.加入一小盆开水，烧开以后盖盖子炖30分钟
9.然后加入适量盐再炖20分钟
10.最后打开盖子将汤汁收干即可
11.切一些彩椒丝和葱丝香菜段备用
12.将鸭舌、彩椒丝、葱丝、香菜段都放入盆中
13.加入适量陈醋
14.再加入适量特级生抽
15.再加入适量鲍鱼汁
16.最后淋点香油
17.用筷子搅拌均匀即可装盘上桌开吃
