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爽口小咸菜的做法步骤

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前一阵子迷上了《美丽契约》,宋丹丹和范明主演的,非常喜欢宋丹丹的演绎的单身辣妈,自主,坚强,为了孩子努力奋斗的精神!和老妈一起看的时候,想起很多年前吃过的腌菜,问妈妈会不会腌制,没想到妈妈真的从一个本子里找到了这个配方,并且半开玩笑的说她也要腌咸菜卖!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 100克
  • 50克
  • 1000克
  • 25克
  • 15克
  • 2头
  • 24克
  • 24克

1.

准备卷心菜、黄瓜、豇豆和尖椒备用

2.

原料2的所有材料除大蒜外都放进锅里,熬至开锅

3.

关火,倒入容器放凉

4.

原料1的所有原材料焯水,捞出,晾干水分

5.

将晾干水分的菜和蒜瓣放进盛液体原料的容器里,腌制8小时以上

6.

腌好的咸菜可以吃了,清爽酥脆 

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