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韩式排骨拌饭

韩式排骨拌饭

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查看原文/ 2014年03月27日/ 132人看过

韩式排骨拌饭的做法步骤

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拌饭是一种方式,利用拌饭的方式,变化不同的食材,得到不同口味的石锅拌饭。本来,想制作一种大众常见形式的石锅拌饭,因为早晨未出门采购,临近中午,利用现有食材,制作此款排骨拌饭,图片拍出来的时候,我在想,只要用心,简单的生活,也会如这锅拌饭,异彩纷呈。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1根
  • 2棵
  • 1个
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 1大勺
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 适量

1.

原料图:排骨是提前制作好的,准备一份韩国辣酱

2.

取生抽和少量苹果醋芝麻油放入酱料碗,拌匀辣酱备用

3.

胡萝卜洗净去皮切丝,开水里焯熟捞出放冷水里冰

4.

生菜同样焯熟用冷水冰着,沥水放入碗中,加入少许食盐和芝麻油,拌匀,生菜同样操作

5.

一颗鸡蛋打散,加入少许食盐,放入锅中煎成蛋皮,.切丝备用

6.

石锅抹油,将熟米饭平铺在锅中,放入火上加热,直至底部出现黄焦

7.

将制作好的菜码在米饭上吃的时候,淋上酱汁,拌匀即可食用

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