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蛋白椰丝球

蛋白椰丝球

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查看原文/ 2014年04月02日/ 68人看过

蛋白椰丝球的做法步骤

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其实我小时候特不服椰子的味儿,记得亲娘常买一种“椰蓉面包”当早餐,我总是特有耐心地把上面的白色一层抖喽干净再吃,因为我觉得那东西跟碎纸一样的口感,而且还有难以忍受的怪味道。长大后慢慢变得宽容,很多以前不能忍的也忍了,有些还甚至喜欢了起来,比如辣椒、醋、大蒜和椰子。爱上椰子味是在三亚的时候,新鲜的椰子好喝得不得了,每天抱着喝不停,而且纯天然,比任何瓶装饮料都安全放心。回来后如果看到市场上有卖新鲜椰子,也一定会买个尝尝,可一直都觉得不是海南椰子的味,也许记忆中的味道最美吧!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 30克
  • 50克
  • 20克

1.

把80克椰丝、白糖、面粉、奶粉倒在一起混合

2.

把鸡蛋清用筷子打散

3.

倒入椰丝面粉中,和成面团

4.

取10克面团用手揉圆,在10克椰丝中滚一滚,裹上薄薄的一层

5.

放入烤盘中,烤箱预热,150度,25分钟左右即可

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