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鸡尖焖萝卜

鸡尖焖萝卜

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查看原文/ 2014年06月20日/ 148人看过

鸡尖焖萝卜的做法步骤

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家人特别喜欢吃萝卜,有时在外面买一碗萝卜牛腩都要五六块钱,萝卜没几块,牛腩更没见到,家婆常说我们浪费钱,这五六块钱可以买五六斤萝卜了,煮出一大锅了,但有时在外面想吃一碗萝卜跟钱没关系的,只是想品尝别人做的味道,那样自己在做美食的路上才会渐渐地进步。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1块
  • 2个
  • 2片
  • 1块
  • 1g
  • 1块
  • 1瓣
  • 1根
  • 适量
  • 1汤匙
  • 2茶匙
  • 3克
  • 适量
  • 2根
  • 2汤匙

1.萝卜洗干净去皮切滚刀块

2.鸡尖用清水清洗干净

3.锅里水煮开将鸡翅倒进去煮一下

4.陈皮,八角,香叶,桂皮,小茴香用清水清洗一下

5.锅里水煮开将萝卜倒进去煮五分钟

6.热锅将蒜片,姜片,蒜段倒进去炒一分钟

7.淋入适量油

8.陈皮,八角,香叶,桂皮,茴香籽也倒进去翻炒一下

9.倒入鸡尖

10.加入适量食盐和生抽炒一分钟

11.加入适量清水煮一分钟

12.将萝卜倒进去翻炒一下

13.加入两茶匙柱侯酱炒匀

14.加入适量咖喱粉、冰糖和水盖上锅盖大火煮三十分钟至其收汁

15.煮好后洒上适量香菜炒匀即可

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